შავი ჩაი

ჩაის შერჩევის გულმოდგინე პროცესს წინ უსწრებს მოგზაურობა სხვადასხვა გეოგრაფიულ არეალში, რომელთაგან თითოეული განუმეორებელი, ავთენტური გემოთი გამოირჩევა: ჩინეთი, ინდოეთი, შრი-ლანკა... სათუთად დაკრეფილი ჩაის ფოთლები შეფუთულია აბრეშუმის ინდივიდუალურ ტომრებში. შავი ჩაი საუკუნეების განმავლობაში ინარჩუნებდა და ინარჩუნებს თავის პოპულარობას მრავალფეროვნებისა და ორანოლეპტიკური მახასიათებლების წყალობით.